Chef de Partie (m,/w/d)

Chef de Partie (m/w/d)

Du bist auf der Suche nach einem verantwortungsvollen, abwechslungsreichen, spannenden und breit gefächerten Aufgabengebiet in einem erfahrenen Team?

Deine Aufgaben:

• Anleiten anderer Mitarbeiter (Demi Chef/ Commis/ Azubis) inkl. Arbeitsverteilung
• Allumfassendes Führen Deines Postens mit Blick über den Tellerrand
• Qualitätssicherung
• die Warenannahme und Warenpflege für Ihren Tätigkeitsbereich
• Zuarbeiten für Bestellungen
• tägliche Zubereitung der Speisen für das Gourmetrestaurants, das á la carte Geschäft und für Bankette
• Mitwirkung bei Kartenbesprechungen
• Durchführen der monatlichen Inventuren

Dein Profil:

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch, bevorzugt in der gehobenen Hotellerie
• Idealerweise hast Du bereits erste Erfahrungen sammeln können
• Du hast Spaß an deinem Beruf und liebst die Zubereitung von frischen und regionalen Produkten
• Belastbarkeit – auch bei starken Arbeitsaufkommen
• Seriöses und gepflegtes Auftreten sowie gute Umgangsformen
• Natürliche Freundlichkeit und herzliche Ausstrahlung
• „Hands-on-Mentalität“
• Flexibilität und Bereitschaft an Wochenenden und Feiertagen zu arbeiten
• Lernbereitschaft und Interesse an Neuem
• Pünktlichkeit und Zuverlässigkeit