Koch (m/w/d)

Wir suchen für unsere Küche zum nächstmöglichen Eintritt einen:

Koch (m/w/d)
(in Teilzeit - 35h/Woche)

Ihre Qualifikation:
Sie haben eine Ausbildung als Koch oder Diätkoch erfolgreich abgeschlossen und in Ihrer bisherigen beruflichen Laufbahn idealerweise bereits Erfahrungen in einer Großküche gesammelt. Sie verfügen über Erfahrung in der Essenzubereitung im stationären Pflegebereich.

Ihre Fähigkeiten:
Wir erwarten ein hohes Maß an Verantwortungsbewusstsein, um den Bewohnern und Mitarbeitern ein zuverlässiger und verbindlicher Ansprechpartner zu sein. Sie besitzen ein ausgeprägtes soziales sowie wirtschaftliches Denken und haben Organisationstalent, um die täglichen operativen Aufgaben zu meistern. Sie können sich mit unserem Leitbild identifizieren und bringen sich mit einem hohen Qualitäts- und Umweltschutzbewusstsein in das Unternehmen ein.

Das Unternehmen:
Die Cultus gGmbH der Landeshauptstadt Dresden ist Träger von fünf Altenpflege- und Senioreneinrichtungen, einer Werkstatt und einer Wohnstätte für geistig behinderte Menschen, einem ambulanten Pflegedienst und eines Jugendwohnprojekts für junge Erwachsene mit geistigen Einschränkungen.

Ihre Aufgaben:
In Ihrem Aufgabenbereich sorgen sie für die Speisenzubereitung unter Berücksichtigung neuester ernährungswissenschaftlicher Erkenntnisse im Rahmen des Budgets und der Ernährungsphysiologie. Sie nehmen Speisewünsche der Bewohner entgegen und verarbeiten diese im Rahmen der Möglichkeiten in Abstimmung mit dem verantwortlichen Koch und dem Einrichtungsleiter. Sie bearbeiten Bestellungen, planen und kalkulieren neue kulinarische Angebote und erstellen Speisepläne in Abstimmung mit dem verantwortlichen Koch. Sie sorgen für die Reinigung aller zur Speisenproduktion benötigten Gegenstände und des gesamten Küchenbereiches und sind für die Einhaltung und Dokumentation des HACCP Konzeptes verantwortlich. Sie sorgen für die korrekte Trennung und Entsorgung des Abfalls nach dem Entsorgungskonzept.

Unser Angebot:

- eine Ihrer Qualifikation angemessene Vergütung
- eine zusätzliche betriebliche Altersvorsorge
- Weihnachts- und Urlaubsgeld
- ein Job-Ticket für den Verkehrsverbund Oberelbe
- strukturierte Einarbeitung
- familienfreundliche Dienstzeiten
- vielfältige kostenfreie interne Fortbildungsangebote
- Angebote der Supervision, Prävention und Gesundheitsförderung

Ihre Bewerbung:
Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen schicken Sie bitte unter Angabe der Chiffre-Nr. CU 20-2024 per E-Mail an bewerbung@cultus-dresden.de oder an die Cultus gemeinnützige GmbH der Landeshauptstadt Dresden, Personalabteilung, Freiberger Str. 18, 01067 Dresden. Vorsorglich weisen wir darauf hin, dass Kosten für Bewerbungsunterlagen aufgrund der Möglichkeit der Bewerbung per E mail nicht erstattet werden.