Stellvertretender Küchenchef/-in (m/w/d)

Für die Gastronomie auf dem Konzertplatz Weißer Hirsch in Dresden suchen wir ab sofort oder nach Vereinbarung eine/n stellvertetender Küchenchef.

Aufgaben:

• Unterstützung des Küchenchefs in allen Bereichen
• Sicherstellung eines jederzeit reibungslosen, zügigen und rationellen Arbeitsablaufs
• sorgfältige und professionelle Verarbeitung von Lebensmitteln und Zubereitung der Speisen, auch am Grill
• Mitwirkung bei der Erstellung eines attraktiven und hochwertigen Speisenangebots
• Zuarbeit zum Küchenchef für Bestellungen
• Durchführung von Inventuren
• Überwachung der Hygienestandards
• Sicherstellung und Kontrolle der HACCP-Richtlinien

zwingend erforderlich:

• abgeschlossene Berufsausbildung und bereits Berufserfahrung in der Gastronomie
• selbstständige und zielorientierte Arbeitsweise
• Zuverlässigkeit
• Teamfähigkeit
• saubere und gepflegte Erscheinung
• sehr gute Deutschkenntnisse

vorhanden sein sollte;

• Kenntnisse in Warenwirtschaft
• Kenntnisse in Arbeitssicherheit
• Bereitschaft zu flexiblen Arbeitszeiten

wünschenswert wäre:

• bereits erste Führungserfahrung

Ihr Profil:

• sauberes und hygienisch einwandfreies Arbeiten
• Belastbarkeit und Flexibilität
• gute Deutschkenntnisse
• gepflegtes äußeres Erscheinungsbild und sehr gute Umgangsformen

Haben wir Ihr Interesse geweckt und Sie möchten Teil unseres Teams werden? Dann freuen wir uns auf Ihre Bewerbung!